Bilan du printemps 2013

On profite d’une accalmie de désherbage estival pour partager avec vous un bilan de ce fameux printemps 2013, riche en pluie et froid.

FRUITS

La première chose, qui parle d’elle-même, est le panier de fruit, la récolte de cerises a été bien faible…nous espérons que vous avez apprécié les quelques kilos du mois de juillet !

Encore une mauvaise année pour les cerises, l’année prochaine sera meilleure, nous l’espérons tous.

Et il en est de même pour les prunes qui ne vont pas tarder à arriver à maturité, malheureusement nous n’en ramasserons que trop peu…à voir s’il y en aura assez pour les voir dans vos paniers.

Le beau-père pense qu’on pourra compter sur quelques poires william, hautacam et louise bonne, peu de conférence, et concernant les pommes ce sera une petite récolte aussi,

Dans tous les cas, vos paniers sont notre priorité, et nous faisons tout notre possible pour qu’ils soient variés et généreux!

Heureusement, on se rattrape avec les fraises, framboises, mûres, cassis et groseilles… Vive les fruits rouges!

LEGUMES

Nous avons eu des dégâts ce printemps sur les carottes qui ont monté en graine avant même d’avoir grossi, donc pas vraiment mangeables, plutôt dures : nous les avons laissées où elles ont été semées, les lapins sont heureux, et nos heures de travail (préparation de la terre, semage, désherbage, surveillance) inabouties !

Nous avons eu des radis moins jolis cette saison, avec une plus grande perte dans les champs, car noircis par le froid et la pluie.

Les épinards ont également montés rapidement en graine.

Les courges muscades de cet hiver sont perdues…Les jeunes plants sont morts de froid, mais nous aurons la variété butternut, qui a survécu !

Les pommes de terre nous ont fait peur, petite récolte pour cet hiver, mais récolte quand-même !

Des haricots et bettes de plein champs ont été détruits…

Voilà qui explique la présence de choucroute, graines germées et pot de purée de courgette venant rattraper tous ces dégâts…

Nous avons partagé ça ensemble, et nous ressortons de cette saison plus que jamais convaincus du soutien que nous apporte le système de paniers hebdomadaires de l’AMAP,  alors MERCI A TOU-TE-S !

A tout bientôt,

Mayi et Ludo.