Recette | De l’utilisation de la sauge

La sauge peut se déguster fraîche ciselée dans une salade verte, par exemple.
Elle est plus souvent utilisée séchée* car ses arômes sont ainsi plus importants
Elle semble  s’accommoder à merveille avec les viandes (et là c’est une végétarienne qui vous parle! ) et plus spécialement les viandes en marinade ou en sauce.

*(bouquet tête en bas dans une pièce sèche et ventilée ou encore en petite guirlande comme ici)